Danio Federici, agricoltore cremonese, ci racconta la sua esperienza di “sostenibilità agricola”.

Parla con orgoglio dell'esperimento innovativo che porta avanti nella sua azienda agricola, dove ha costruito uno dei dieci impianti italiani di biogas. L'impianto produce energia elettrica e termica partendo da biomasse di origine animale, sufficienti per la sua attività e per il riscaldamento della vicina casa di cura.
Un'agricoltura moderna ed efficiente, ma che per certi versi si rifà ancora alla filosofia delle cascine del secolo scorso, nelle quali si utilizzava tutto e non si buttava via nulla.