Alice Delcourt è una dei titolari di Erba Brusca, un ristorante con orto ai confini di Milano, dove si possono trovare sempre prodotti locali e italiani, di stagione, biologici.  Il rapporto con fornitori e clienti è parte fondante della filosofia di Alice e di Erba Brusca. "Far felice la gente", far parte di una comunità in una rete locale, sono valori ai quali, chi entra in Erba Brusca, non può rinunciare. Il piccolo orto che si trova nel giardino sul retro è un modo per riconciliarsi con la t...