Rispetto al passato, lo sappiamo bene, la provenienza di ciò che mangiamo non è più un dato immediatamente accessibile e trasparente, ecco perché la corretta informazione è indispensabile per un consumo critico e sostenibile. Ne abbiamo discusso con Lucio Lamberti, ricercatore del Politecnico di Milano.

avoicomunicare ha incontrato Paola Maugeri, giornalista, conduttrice televisiva e autrice del libro La mia vita a impatto zero, manifesto di una vita sobria e sostenibile, tanto necessaria, al giorno d'oggi, quanto stimolante e "sexy".

In 500 punti vendita Coop saranno esposte le caratteristiche fisico-chimiche dell'acqua corrente: "Un'iniziativa che mette il consumatore in grado di valutare e premiare le acque del territorio". L'Italia è uno dei maggiori consumatori di acqua in bottiglia, nonostante la crisi.
 

Il progetto milanese "La filiera del pane", iniziata un anno fa, ha lo scopo di ricostruire una filiera corta biologica di produzione e d'acquisto di frumento, farina e pane nell'ambito del Parco Agricolo Sud di Milano.
 

A Milano, l'8 ottobre 2012, si è discusso presso l'Università Bocconi il tema dell'impronta ambientale dei prodotti.
 

Oltre trent'anni di azienda, una carriera prima nel commerciale, poi come manager e direttore: dopo i 50 Sandro Mascolo aveva deciso che avrebbe cambiato vita, rendendola più sostenibile, e così è stato.
Per cambiare vita e attività non è sufficiente svegliarsi una mattina con un'idea in testa: sono necessari realismo e consapevolezza, specialmente in questo periodo storico.