Parlare di Sovranità Alimentare vuol dire ripensare al modello con cui oggi il cibo viene prodotto, trasformato e distribuito per arrivare sulle nostre tavole.
 

La storia di un insegnante di geografia appassionato di viaggi che decide di fare del viaggio responsabile il proprio lavoro. Enrico De Luca era un insegnante di geografia e appassionato di viaggi nel mondo. Dopo essere stato in Senegal, quello che era un pensiero, un sassolino nella scarpa, un senso di insoddisfazione latente è diventato un'idea concreta. E così è iniziata la sua avventura con Viaggi&Miraggi, cooperativa sociale Onlus che si occupa di viaggi responsabili. Il fine di questa cooperativa è prof...