Carlo Petrini, fondatore di Slow Food e Terra Madre, si racconta e condivide le sue idee sullo sviluppo sostenibile, sui valori di base della nostra cultura alimentare e sull'innovazione.

Racconta in modo diretto le sue esperienze con Terra Madre, l’incontro con i popoli e la sua fervente passione per la biodiversità e i diritti dei popoli alla sovranità alimentare.

Scoprite in tutte le pillole video le risposte di Carlo Petrini relative ai temi di identità alimentare, mantenimento della diversità culturale come ricchezza dell'umanità e alla sua concezione di innovazione.

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• Produzione sostenibile, biodiversità, rispetto dei valori. È questa la strada giusta per risolvere i problemi alimentari nel mondo?

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• L'agricoltura sostenibile sarà davvero in grado di sfamare i popoli oppure metodi come gli OGM possono essere efficaci?

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• Quanto è comprensibile l'identità di un popolo analizzandone abitudini e consumi alimentari?

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• Quanto forte è in Italia l'identità alimentare?

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• Quanto è importante l'informazione per poter arrivare a una corretta alimentazione?

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• Quali sono i prossimi obiettivi di Terra Madre?

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• Il Time Magazine l'ha inserita tra gli "eroi del nostro tempo" come innovatore. Cosa significa oggi essere innovatori?

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• Mangiare biologico fa bene a noi e all'ambiente, ma non proprio alle nostre tasche. Come si può seguire questo tipo di alimentazione in un periodo di crisi economica?

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• Ci racconta l'esperienza di Terra Madre con Ermanno Olmi nel raccontare la felicità della terra?

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• Contadini, pescatori, allevatori. Possono essere considerati loro gli eroi del nostro tempo?

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• In conclusione, come pensa che mangeremo tra vent'anni?

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