Nel futuro dovremo sfruttarre al massimo le risorse rinnovabili e cambiare le nostre scelte alimentari. Saremo pronti?
 

Dall'1 al 7 ottobre si celebra la settimana dell'alimentazione vegetariana, organizzata a livello internazionale con lo scopo di informare e sensibilizzare le persone su scelte alimentari etiche, ambientaliste e salutiste.

Ogni giovedì avoicomunicare di Telecom Italia vi suggerisce tanti modi per trascorrere un weekend all'insegna della sostenibilità. Attività green, mercatini, laboratori, concerti, incontri solidali e molto altro. Cosa significa per voi la parola "sostenibilità"?
Ecco le nostre idee per il weekend del 15 e 16 settembre 2012.

 Ambiente>> Solidarie...

La via della felicità passa attraverso la salute. Secondo l'ideatore di questa filosofia, Georges Oshawa, la macrobiotica non è una medicina empirica, ma l'applicazione, a tavola e tutti i giorni, dei principii della filosofia orientale.
 

Il crudismo è una dieta che prevede il consumo di alimenti crudi, non lavorati e possibilmene biologici. Nasceva come dieta vegana, ma nel tempo ha assunto varianti vegetariane e onnivore.
Serve a depurare l'organismo e ad assumere, secondo molti nutrizionisti, tutte le sostanze naturali contenute negli alimenti non alterate da alte temperature. 
 

Andrea Tolve, 37 anni, lavora in MTV ed è vegano. Da circa un anno e mezzo ha fatto questa scelta perché "il consumo critico è per lui l'unico strumento efficace per riuscire a cambiare il mondo, a partire da se stesso." Tutto è cominciato con la lettura di un libro molto tosto, Se niente importa di Jonathan Safran Foer, un dossier-verità su ciò che accade negli allevamenti americani e del mondo. Questa testimonianza, frutto di una ricerca approfondita in occasione della nascita d...